Газированная вода

Газированная вода — это напиток, который насыщают углекислым газом. Она бывает слабо-, средне- и сильногазированной. Для ее производства берут обыкновенную или минеральную воду.

Газацию жидкости производят механическим или химическим путем. Первый способ выполняется с помощью специальных аппаратов, которые насыщают воду диоксидом углерода. Для этого используется сифон, сатуратор или акратофор. При химическом способе вода насыщается углеродом путем брожения.

Охлажденная газированная вода хорошо утоляет жажду в жаркий день. Она освежает, очищает организм, способствует выведению шлаков, продлевает молодость и красоту. Большую пользу организму приносит именно минеральная газированная вода.

Важно соблюдать рекомендации по количеству ее употребления. Такой напиток нормализует пищеварительные процессы, поддерживает активную выработку ферментов, насыщает минералами, что способствует укреплению зубов и костей. Если систематически употреблять газированную воду, то снизится уровень холестерина, что положительно скажется на работе сердца.

Газированную воду, как правило, употребляют как напиток. Она дополнит любой стол, будь то обеденный или праздничный. Напиток прекрасно подходит ко всем блюдам и продуктам питания. Газированной водой запивают острую и соленую пищу. Ее дополняют льдом и цитрусовыми, чтобы получить вкусный напиток. Рецепты с применением газированной воды представлены ниже.