Еда

Версия сайта

ru kz

Актуальное

Все категории

Все ингредиенты
Подсолнечное масло

Подсолнечное масло

Масло подсолнечное является обязательным элементом на кухне. Его изготавливают из семян масличных сортов подсолнухов. Продукт используется для заправки салатов и жарки, однако его добавляют во многие промышленные изделия: консервы, соусы, кулинарные жиры и прочее.

Подсолнечное масло бывает рафинированным и нерафинированным, сырым, вымороженным, гидратированным, дезодорированным. Самые полезные разновидности — сырое и нерафинированное масло. Продукт способен активировать защитные механизмы организма, снизить холестерин, предотвратить развитие заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, улучшить память, замедлить процесс старения.

Вкус подсолнечного масла зависит от его вида. Сырая и нерафинированная разновидности больше подходят для заправки салатов, поскольку ароматные. Рафинированное и дезодорированное масла используются больше для жарки, так как практически не имеют вкуса. Во время обжаривания ингредиентов не портится их вкус, а само масло не выделяет вещества, способные навредить организму человека.

Рецепты с применением подсолнечного масла найдете здесь.

Энергетическая ценность

Грамм
100

864

Ккал

Калорийность

0

Грамм

Белки

96

Грамм

Жиры

0

Грамм

Углеводы

0

Гликемический индекс

Между нами девочками. Продолжение. Серия 5 Кыдырал Болманов – новости по теме Шендерюк-Жидков: Литва постоянно ищет повод повоевать с Калининградом В России с каждым днем появляется все больше электрозаправок Фильм Тинатин Баркалая "Сказки Гофмана" – уже в прокате