Тост с инжиром: рецепт оригинального завтрака от Карины Турлыхановой
Опубликовано:
Приготовьте оригинальный завтрак всего за 5 минут. Сочетание хрустящего хлеба, нежного сыра и инжира обеспечит вкусное и эстетичное утро. Скорее отправляйтесь на кухню, чтобы повторить рецепт.
Подписывайтесь на мою страницу в Instagram, на которой я делюсь интересными рецептами и не только.
Тосты — один из самых популярных и быстрых вариантов завтрака. Считается, что причиной его появления стала экономия. Древние римляне берегли хлеб от порчи, подсушивая ломти над открытым огнем. Со временем обычай жарить хлеб на огне распространился до границ Англии, откуда благодаря английским колонистам попал в Америку. В настоящее время начинка для тостов может быть самой разнообразной — от простого джема до сложной вкусовой композиции. В качестве основы часто используют хлеб с воздушной структурой, который после обжаривания приобретает хрустящую корочку, но остается мягким внутри.
Описание
- Кухня: Европейская
- Категория: Закуска
- Время подготовки: 5 минут
- Время готовки: 5 минут
- Калорийность на порцию: 172 ккал
Ингредиенты
Приготовление
-
1. Обжарьте хлеб
Хлеб обжариваю до золотистой корочки: Instagram/ karina_turlykhanova Свежий зерновой хлеб нарезаю на необходимое количество ломтей. На сковороде топлю сливочное масло. Обжариваю кусочки хлеба с обеих сторон до золотистой хрустящей корочки. Можно использовать любой хлеб в зависимости от предпочтений.
-
2. Подготовьте инжир
Инжир нарезаю слайсами: Instagram/ karina_turlykhanova Инжир тщательно мою и обсушиваю. Нарезаю плоды слайсами толщиной около 5 мм. Выкладываю инжир на разогретую сковороду, в которой подсушивала хлеб, и также обжариваю с двух сторон.
-
3. Добавьте сыр
На хлеб кладу сыр страчателла: Instagram/ karina_turlykhanova Обжаренные ломти хлеба выкладываю на сервировочную тарелку. Выкладываю на хлеб сливочный сыр страчателла и распределяю его равномерно по поверхности тоста. Сверху кладу обжаренный на сливочном масле инжир.
-
4. Завершите сервировку
Поливаю тост медом: Instagram/ karina_turlykhanova Особую пикантность тосту придает мед. Добавляю немного меда на тост с сыром и инжиром. Сервирую тосты измельченными тыквенными семечками.
