Еда

Версия сайта

ru kz

Актуальное

Все категории

Картофельная запеканка: рецепт от Арианы Дауренкызы

Опубликовано:

В чугунной сковороде картофельная запеканка
Запеканка из картофеля: YouTube/ Nariman Ariana

Запеканка — один из способов вкусно приготовить картофель. Благодаря заливке и сыру картофель приобретает нежный сливочный вкус. Возьмите на заметку рецепт универсального блюда на каждый день.

Самые вкусные видеорецепты собраны на моем канале на YouTube. Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления и регулярно находить оригинальные блюда для ваших будней и праздников.

Рецепт запеканки стал результатом экономного использования продуктов. Согласно распространенной версии, одна из американских хозяек приготовила блюдо из оставшихся после ужина продуктов. Овощи и мясо залили взбитыми куриными яйцами и запекли в духовке. Простота и возможность менять ингредиенты блюда в зависимости от того, что есть в холодильнике, сделали запеканку очень популярной. Одна из популярных вариаций блюда — картофельная запеканка с овощами в яично-сметанной заливке.

Описание

  • Кухня: Европейская
  • Категория: Главное блюдо
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время готовки: 25 минут
  • Калорийность на порцию: 150 ккал

Ингредиенты

Порции
4

Приготовление

  • 1. Нарежьте картофель

    На разделочной доске нарезанный слайсами картофель
    Нарезаю картофель слайсами: YouTube/ Nariman Ariana

    Картофель очищаю от кожуры и мою. Нарезаю корнеплод тонкими слайсами. Выкладываю картофель в форму для запекания.

  • 2. Добавьте масло и специи

    В сковороде картофель, нарезанный слайсами, в масле и специях
    Смешиваю картофель с маслом и специями: YouTube/ Nariman Ariana

    Поливаю картофель оливковым маслом. Добавляю по вкусу специи: соль, паприку и черный молотый перец. Перемешиваю картофель с маслом и специями. Ставлю картофель в разогретую до 200 °С духовку на 20 минут.

  • 3. Приготовьте соус

    В миску со сметаной и яйцами добавляют соль
    Смешиваю куриные яйца со сметаной и солью: YouTube/ Nariman Ariana

    В миску разбиваю 4 яйца. Добавляю к ним 200 г сметаны и щепотку соли. Смешиваю ингредиенты до однородности.

  • 4. Подготовьте лук, помидоры и сыр

    В миску с заливкой добавляют нарезанный зеленый лук
    Смешиваю лук и овощи с яично-сметанной заливкой: YouTube/ Nariman Ariana

    Мою помидор и небольшой пучок зеленого лука. Лук произвольно измельчаю, помидор режу мелким кубиком, сыр тру на мелкой терке. Лук и помидоры смешиваю со сметанно-яичной заливкой.

  • 5. Запеките картофель с соусом

    В сковороде картофель в яично-сметанной заливке с овощами
    Заливаю картофель соусом: YouTube/ Nariman Ariana

    Достаю картофель из духовки. Заливаю сметанно-яичной заливкой с овощами и сыром. Распределяю соус равномерно и присыпаю тертым сыром. Снова ставлю форму в духовку, разогретую до 180 °С. Запекаю блюдо до готовности еще 15–20 минут. Готовую запеканку режу на порции и подаю к столу.

  • Видео с рецептом

    YouTube/Nariman Ariana
Картофельная запеканка: рецепт от Арианы Дауренкызы
Натали - А ты забудь Текст песни Русский Гамлет, 2014, программа, смотреть онлайн, на Смотрим, в хорошем качестве, бесплатно T1One - Вместе мы обязательно будем (feat. Михаил Бублик) Текст песни Любовь Успенская - Я сам по себе... ( и Медяник Слава) Текст песни Новости. Чем привлекает Кисловодск россиян