Сорта картофеля для посадки: описание, преимущества, урожайность

Посадка картофеля в весенние дни начинается с выбора сорта. Какой из них даст щедрый урожай? Выбирайте районированные сорта, которые отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к болезням и вредителям.

Какие сорта картофеля лучше всего для посадки? Для регионов с умеренным климатом подходят ранние («ред скарлет», «тимо»), среднеранние («виза») и среднеспелые («колобок») сорта, которые успевают созреть за летний период.

«Ред скарлет»

В чем преимущества сорта «ред скарлет»? Столовый сорт картофеля созревает в течение 2 месяцев. Картофель этого сорта выращивают в центральных и южных регионах, его урожайность высокая — 400–660 ц/га. В клубнях содержится 11–15% крахмала. Картофель не разваривается, поэтому его используют для чипсов и картофеля фри.

Сорт имеет такие видовые данные:

• крупные продолговатые клубни (85–120 г);
• гладкую красную кожуру с мелкими глазками. Автор книги «Картофель, морковь, свекла и другие корнеплоды» Елена Вечерина обращает внимание, что расположение глазков не хаотичное, а организовано по спирали, у каждого глазка есть 3 почки;
• кремовую мякоть, которая не темнеет на срезе.

Культура засухоустойчивая, практически не подвергается вирусным и видовым болезням, таким как рак картофеля, золотистая нематода, фитофтороз. Сорт устойчив к механическим повреждениям и вторичному прорастанию.

«Тимо»

Чем отличается сорт картофеля «тимо»? Столовый сорт картофеля относится к ультраранним сортам, которые в средней полосе созревают за 50 дней. Отличается высокой урожайностью (от 340 до 610 ц/га) и уникальными вкусовыми качествами.

Внешние показатели сорта:

• низкорослые кусты до 40 см;
• округлые клубни с гладкой светло-бежевой кожурой;
• клубни средней величины от 75 до 125 г;
• мякоть кремовая с небольшим содержанием крахмала.

Сорт устойчивый к засухе, хотя дает неплохие урожаи на влажных почвах. Иван Бабин в книге «Картофель. Рекомендации и советы» подчеркивает, что картофель — это растение умеренного климата, и самые высокие урожаи он дает при 17–20 °C тепла. Понижение температуры картофель переносит легче, чем повышения. В процессе вегетации сорт не подвергается вирусу скручивания листьев, имеет иммунитет к парше, фитофторозу, картофельному раку, черной ножке.

«Виза»

В чем особенности сорта картофеля «виза»? Среднеранний сорт картофеля, который адаптирован к северным условиям. Созревает через 70–80 дней. Урожайность сорта при благоприятных условиях составляет в среднем 326 ц/га. Столовый сорт отличается удовлетворительными вкусовыми качествами. Подходит для жарки, варки и запекания. Клубни вырастают до 120 г.

По внешнему виду сорт «виза» имеет такие отличительные черты:

• овально-округлые клубни со средними и глубокими глазками;
• гладкая кожура красного цвета;
• мякоть желто-кремового оттенка.

Картофель отличается холодоустойчивостью и нормально переносит отсутствие влаги. Сорт устойчив к картофельному раку, но поражается нематодой.

«Колобок»

Какие особенности сорта картофеля «колобок»? Среднеспелый столовый сорт картофеля с отличными вкусовыми качествами. Урожай собирают через 2,5–3 месяца. Дает относительно небольшой урожай 130–250 ц/га, зато имеет повышенную лежкость 98%.

Внешние показатели сорта:

• овально-округлые или округлые клубни весом 93–140 г;
• поверхность ровная, без бугров и выступов;
• желтая шероховатая кожура;
• светло-желтая мякоть.

Сорт отличается невысоким содержанием крахмала 11–13%. Отличается устойчивостью к разным вирусам, картофельному раку, парше, но его поражает фитофтороз и золотистая нематода. В книге «Выращивание картофеля на даче и приусадебном участке» есть советы, как защитить картофельные посадки от болезней и вредителей. Чтобы избежать потерь урожая, картофель нельзя много лет подряд выращивать на одном и том же месте. В почве накопятся патогенные микроорганизмы и размножатся насекомые-вредители.

«Темп»

Какие сорта картофеля самые урожайные? Самыми урожайными считаются сорта, которые при благоприятных условиях дают свыше 350 ц/га, а при добавлении подкормок и правильном поливе — до 800 ц/га («темп», «удача», «жуковский», «беллароза», «айдахо»).

Почему сорт картофеля «темп» лучше? Позднеспелый сорт, созревающий через 110–120 дней. Картофель имеет высокие товарные качества, приятный вкус, подходит для приготовления разных блюд. Отличается высокой урожайностью до 550 ц/га, а также повышенной лежкостью. Картофель хранится до нового урожая.

Сорт «темп» можно выделить среди других сортов по таким признакам:

• овальные крупные клубни до 175 г;
• кожура практически белая, шероховатая;
• цвет мякоти светло-желтый.

Сорт устойчив к картофельному раку, но подвергается другим грибковым и вирусным заболеваниям. Подходит для выращивания в средней полосе на суглинистой почве.

«Удача»

Какими качествами отличается сорт картофеля «удача»? Раннеспелый сорт «удача» («сорокадневка») дает урожай до 960 ц/га. Созревает через 45–60 дней. Молодой картофель просто варят, а зрелые корнеплоды используют для жарки, запекания и приготовления первых блюд. Сорт отличается хорошей лежкостью.

Внешние показатели сорта:

• округлые клубни весом 120–150 г;
• кожура тонкая, гладкая, с матовым светло-желтым окрасом;
• глазки темные неглубокие;
• мякоть белая со средней крахмалистостью.

Сорт засухоустойчивый, приспосабливается к разным климатическим условиям, не поражается вирусными и грибковыми болезнями. Семенной материал не вырождается и способен к воспроизводству.

«Жуковский»

Какие преимущества имеет сорт картофеля «жуковский»? Ранний столовый сорт «жуковский» убирают уже через 50–60 дней после посадки. Он относится к высокоурожайным сортам, дающим до 600 ц/га. Клубни набирают вес до 165 г. При варке картофель не разваривается, поэтому больше подходит для жарки и запекания.

Отличительные черты сорта:

• округло-овальные клубни весом до 170 г;
• кожура гладкая, ровная, розового цвета;
• мякоть белая, она не темнеет на срезе;
• содержит до 15% крахмала.

Картофель этого сорта устойчивый к перепадам температуру и засухе. Отличается повышенной лежкостью и хранится до 8 месяцев. Сорт устойчив к болезням и вредителям, но при влажной погоде поражается фитофторозом.

«Беллароза»

В чем популярность сорта картофеля «беллароза»? Сверхранний сорт с высокой урожайностью до 400 ц/га. С момента посадки до сбора урожая проходит 50–60 дней. Картофель столового назначения после хранения повышает вкусовые качества. Содержит 12–16% крахмала, поэтому из него получается отличное пюре.

По внешнему виду сорт отличается:

• крупными овальными клубнями весом 115–120 г;
• ярко-красной или светло-розовой тонкой кожицей;
• мелкими глазками в небольшом количестве;
• светло-желтой мякотью.

Сорт характеризуется устойчивостью к болезням и недостатку влаги, отличается высокой лежкостью. Картофель имеет высокую устойчивость к парше, картофельному раку, нематоде и черной ножке.

«Айдахо»

Почему сорт картофеля «айдахо» лучше для посадки? Сорт относится к раннеспелым и созревает через 40–50 дней. Корнеплоды этого сорта отличаются высокими вкусовыми качествами, содержат много углеводов и 17% крахмала. Этот высокоурожайный сорт дает около 600 ц/га. По своим вкусовым качествам идеально подходит для жарки и запекания. Из клубней этого сорта готовят одноименное блюдо, которое более известно, как картофель по-деревенски.

Внешние показатели сорта:

• клубни округлые, практически одинакового размера и с небольшими глазками;
• кожица гладкая, бежевого цвета;
• средняя масса клубней 110–210 г;
• мякоть светлая, разваристая.

Сорт устойчивый к грибковым картофельным болезням, переносит засуху, но для повышения урожайности требует внесения удобрений в почву.

Выбор лучших сортов картофеля на перечисленных выше видах не заканчивается. Селекционеры продолжают выводить лучшие районированные корнеплоды, стараясь повысить урожайность и вкусовые качества картофеля.