Жители Франции стали пить меньше красного вина по сравнению с 1990-ми годами

Продажи красного вина во Франции сократились вдвое по сравнению с 1990-ми годами. При этом популярность розового вина продолжает расти. Сами производители и владельцы виноделен говорят, что спад может быть вызван перепроизводством и изменением привычек потребителей, передает Quartz.

Этот материал – часть нашей ежедневной рассылки. Если вы хотите получать свежую рассылку, подписывайтесь на нее здесь и получайте ее, где вам удобно (на почту или в Telegram).

По данным Американской ассоциации экономистов в области виноделия (AAWE), за последние 30 лет объем продаж красного вина во Франции неуклонно снижался. При этом все больше потребителей предпочитали розовое вино. Внутренние продажи красного вина упали с примерно 8 млн гектолитров, произведенных в 1995 году, до 4 млн гектолитров в 2020 году. За тот же период продажи розового вина выросли на 93%, с примерно 1,5 млн гектолитров до 3 млн гектолитров.

По словам владельцев виноградников в регионе Бордо, снижение производства красного вина может быть связано с перепроизводством в прошлом, а также с изменением потребительских привычек. Сейчас Франция является одним из самых быстрорастущих рынков безалкогольных напитков. Все больше молодых людей отказываются от алкоголя в пользу здорового образа жизни.

Число жителей Франции в возрасте от 18 до 35 лет, употребляющих алкоголь, сократилось на 7% в период с 2011 по 2021 годы.