В Ташкенте в седьмой раз выбрали лучшие рестораны Узбекистана

4 февраля в отеле Hyatt Regency Tashkent прошла Торжественная церемония награждения лауреатов VII-й Ресторанной Премии Meal & Drinks Choice Award.

Обладателем главной награды Grand-Prix: Лучшее Заведение Года стал столичный Maqom Bar, к тому же «забравший» трофеи еще в трех номинациях: «Лучший бар», «Лучший Интерьер Заведения» и «Тренд Года: Коктейли». Основательница заведения Алина Цимерман получила награду «За Вклад в Ресторанную Индустрию”, став первой представительницей прекрасного пола, удостоенной этой номинации.

В этом году появились новые две постоянные номинации, призванные продвигать заведения всех регионов страны. Это номинация «Лучшее региональное заведение» – ее обладателем стал бухарский ресторан Zaytoon, а также «Лучшее заведение Самарканда». В ней победу одержал хорошо известный (не только самаркандцам) ресторан Platan.

Лауреатами в других категориях стали:

• Сыроварня - Лучшее заведение континентальной кухни и Открытие года;
• Shashleek - Лучшее заведение национальной кухни;
• Breadly - Лучшее кафе;
• TomYumBar - Лучшее заведение паназиатской кухни;
• Efendi - Лучшее заведение турецкой кухни;
• Broccoli - Лучшее заведение быстрого питания;
• Лучший шеф - Сальваторе Коцци (ресторан Capri);
• Лучшее заведение: Выбор рестораторов - Manna (ресторан южно-корейской кухни).

Ресторанная премия Meal & Drinks Choice была основана в 2016 году медиа-компанией MYDAY и призвана продвигать ресторанную индустрию страны, а также служить площадкой для контактов представителей сферы.

Отбор кандидатов происходит на основании народного голосования, после которого 50 членов Большого Жюри голосуют за участников «расширенного списка» согласно установленному регламенту. Итоги и определение победителей происходит тайным голосованием в день Церемонии Награждения. За объективностью голосования и контрольные визиты заведений отвечает Почетное жюри премии, в состав которого входят:

• Франсуа Бежо – Председатель жюри премии;
• Сара Ношади – глава представительства ЮНЕСКО в Узбекистане;
• Агостино Пинна – чрезвычайный и полномочный посол Итальянской Республики в Узбекистане;
• Андреас Шнайдер – региональный директор банка KFW по Центральной Азии Жоанна Голас – президент Ассоциации Французско-Узбекского Бизнес-Клуба;
• Алессандро Лиамини – руководитель программ Делегации по Сотрудничеству Евросоюза и вице-председатель жюри премии;
• Реджеп Латипов – основатель компании BM Group;
• Мстислав Крылов – основатель компании Barista;
• Мурат Ибрагимов – основатель и глава компании DRC;
• Равшан Ибрагимов – глава рекламной компании MCA Turon;
• Дильдар Исламова – телеведущая и продюсер;
• Динара Кретова – директор компании ARS-DI;
• Равшан Ходжиев – автор блога Provedu.

За аудит и подсчет голосов отвечает международная аудиторская компания – UHY Tashkent.

Партнером премии является Американская Ассоциация по экспорту мяса – USMEF.